- litr bulionu warzywnego wegetariańskiego
- 1 kg cebuli
- tarty ser violife Epic Nature
- czerstwy chleb
- oliwa z oliwek
- 250 mln wina białego
- odrobina koniaku
- pieprz
Obraną i pokrojoną cebulę szklimy na oliwie. Dodajemy bulion wegetariański, gotujemy na małym ogniu koło godziny, dodajemy wino i koniak. Gotujemy kolejne pół godziny.
Można podawać w różnych wariantach z grzankami z serem, zapieczoną z serem. Druga wersja wymaga wstawienia rozlanej zupy w kokilkach do piekarnika posypanej serem.
